gastronomie brehmer

Unser Gastronom

Söhnke Brehmer

Telefon: (040) 720 26 10

Söhnke Brehmer freut sich auf alle Mitglieder und Gäste des WRGC!

 

Wochenkarte

Spezialitäten  
Handkäs mit Musik
7,50 €
Büffelmozzarella mit Feigen, Rucola und Parmaschinken
11,00 €
Frische Miesmuscheln
in Weißwein und Kräutern
12,50 €
Pasta Salsiccia mit Fenchel, Champignons und Kräutern
13,00 €
Holsteiner Roastbeef
mit Bratkartoffeln und Remoulade
14,90 €
Pasta Scampi
mit Chili, Kirschtomaten und Krustentierfond
14,90 €
Kalbsleber
mit karamellisierten Äpfeln und Butterkartoffeln
15,00 €
1/2 Ente
mit Rotkohl und Kartoffelknödeln
17,50 €
Ganzer Steinbutt (700 - 800 gr.)
mit buntem Gemüse, Butterkartoffeln und Kapernbutter
25,00 €
280 gr. Irish Prime Beef-Entrecôte
mit Trüffel-Parmesan-Pommes Frites

26,00 €

Holsteiner Kalbsfilet
mit gebratenen Steinpilzen, karamellisierten Kirschtomaten und Rotweinreduktion

28,00 €


Speisekarte

Kleinigkeiten  
Suppe des Tages
5,00 €
Insalata Caprese
Mozzarella mit Strauchtomaten, frischem Basilikum,
gerösteten Pinienkernen und Zitronenöl-Vinaigrette
6,50 €
Caesar Salad
Römersalat mit hausgemachtem Caesar Dressing, getrüffelten Buttercroutons und Parmesanspänen
6,90 €
als Hauptspeise 9,80 €
wahlweise mit gebratener Putenbrust + 2,50 €
Crispy Chicken
Knusprige Hähnchenstreifen mit süß-saurem Dip und Mixed Pickles
6,90 €
Klassiker  
Currywurst von Schlachter Schwiecker
mit hausgemachter Currysauce und Pommes Frites
6,20 €
Paniertes Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites und kleinem Salat
8,40 €
Drei Reibekuchen mit geräuchertem Lachs und Honig-Senf-Sauce
9,40 €
Hausgemachtes Sauerfleisch im Weck Glas
mit Bratkartoffeln, saurer Gurke und Remoulade
9,80 €
Backfisch mit Pellkartoffelsalat und Remoulade
9,80 €
Original "Reinbeker Kaisersülze"
mit Bratkartoffeln, saurer Gurke und Remoulade
12,50 €
Scampipfanne mit gebratenen Riesengarnelen
Kirschtomaten, Champignons, Lauch, und Knoblauch in Weißwein, dazu Landbrot
16,90 €
Desserts  
Französisches Schokoladenmalheur mit Haselnusseis
5,50 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
5,50 €
Rote Grütze mit Vanillesauce
5,50 €